L’histoire de la cave remonte à 1896, lorsque Urbain Germanier cultive sa première vendange à Balavaud. C’est au cœur de ce vignoble que débute une aventure passionnée, marquée par un engagement inébranlable envers la qualité et la tradition. Au fil des années, cette passion est transmise aux générations suivantes. Les trois fils d’Urbain, Francis, Paul et Charles, reprennent la gestion du domaine, plaçant leurs vins parmi les premiers crus du Valais.L’activité de production de spiritueux a longtemps occupé une place importante au sein de l’entreprise. Cependant, à partir des années 1980, la viticulture reprendra ses droits et deviendra la vocation principale de la maison. Aujourd’hui, la troisième et quatrième génération de la famille, représentée par Jean-René Germanier et son neveu Gilles Besse, tous deux œnologues, perpétue cette tradition familiale. Leur approche se distingue par une passion affirmée pour le développement des cépages locaux et par une attention particulière à ce terroir unique qu’est le Valais, reconnu pour ses caractéristiques environnementales favorables à la viticulture.

Dans le monde contemporain, où le temps est souvent synonyme de rapidité et d’efficacité, la marque ID Genève se distingue par son approche unique et résolument innovante dans l’industrie horlogère. Située à Genève, la référence mondiale en matière d’horlogerie de luxe, ID Genève embrasse l’héritage de l’artisanat traditionnel tout en intégrant des technologies de pointe, des designs avant-gardistes, et une approche novatrice de l’économie circulaire.

Fondée en 1960 par Armand Blanc, La Chaumière est une institution familiale qui a su s’imposer comme un pilier de la gastronomie à Verbier. Depuis plus de 60 ans, cette entreprise a évolué avec la station, tout en restant fidèle à ses valeurs de qualité et de convivialité. Aujourd’hui dirigée par Philippe Blanc, accompagné de son fils Léo, ce commerce local continue de séduire les amateurs de produits d’exception, avec un engagement constant envers la tradition et l’excellence. Nous avons rencontré Philippe et Léo Blanc pour évoquer l’histoire de cette entreprise, son développement et ses projets futurs.

Mélanie grew up in Verbier within a local family. Her entrepreneurial spirit is likely a family legacy. Her par-ents, who are farmers, run the renowned « Ferme du Soleil », a farm that combines agritourism with local products and animals. Her aunt, Léonie Burtin, was the founder and previous owner of Igloo. Over the years, this boutique has become a familiar name in the resort, known for its well selected brands, high-quality products, and warm welcome. Having taken over the shop a few years ago, Mélanie and her team bring enthusiasm and knowledgable advice to parents looking for quality outfits for their children, irre-spective of the season.

At 60, Jean-Marc Rohrer embodies the vibrant spirit of a community rich in history and meaningful encounters. Originally from the canton of Neuchâtel, where he spent the first decades of his life, Jean-Marc has always been driven by a deep passion for the restaurant industry and sports. A father of two, Vanessa and Dragan, he has successfully navigated various careers, from commercial employee to entrepreneur, and even as a sporting director in football. His journey into the bar industry began in 2008 with « Rodolphe » in Neuchâtel, before shifting towards the mountains with N°8 Bed & Bar in Verbier.

À travers un entretien avec Claude-Alain Besse, découvrez Le Dahu, restaurant de montagne reconnu pour son authenticité alpine.